Gáspár Bea: Nem tudtam, hogy cigány vagyok

Április 8-án, a Nemzetközi Roma Napon tartotta legújabb szakácskönyvének bemutatóját Gáspár Bea. A kötetben ezúttal a hagyományos roma ételek kaptak helyet, ami személyes okokból is fontos volt a szerző számára. Mint kiderült, a származására rendkívül büszke Gáspár Bea gyermekkorában egyáltalán nem volt tisztában azzal, hogy cigány családban nevelkedik.

Nagyszabású sajtótájékoztatón mutatta be Gáspár Bea az új szakácskönyvét, amely saját bevallása szerint minden eddiginél kedvesebb a szívének. A bemutatón természetesen jelen volt Gáspár Győző, valamint lányaik, Evelin és Virág is, akik büszkén támogatták az édesanyjukat.

„A roma kultúrában fontos szerepe van a gasztronómiának, a főzésnek, a közös étkezéseknek. A romák nem csak összedobnak egy levest, hanem a lelküket is belefőzik. A fazékban ott rotyog a történetük, a kirekesztés, a megbélyegzés, de a közös örömünnepek, lakodalmak is” – fejtegette.