Hungarikum lett a székelykapu és a lángos

A székelykapuval és a lángossal bővült a Hungarikumok Gyűjteménye a Hungarikum Bizottság döntése értelmébe – írta honlapján a kormány.

Közleményükben hosszan kifejtették azt is, pontosan miről is van szó. A székelykapu – idézzük – egy olyan jellegzetes ácstechnikával készült fedeles nagykapu típus, amely a középkori város-, vár- és udvarházkapukból alakult ki. A 17. századtól a székelyföldi kaputípus egyre élesebben elkülönült faragott díszítményeivel és a kiskapu fölötti úgynevezett kaputükör igényes dekorálásával a más vidékek kötött nagykapuitól, Székelyföld igazi látványosságává, kulturális relikviájává vált.

Magyarázatuk a lángosra is kitér: a tökéletes lángos közepes vastagságú, nem túl olajos, belül puha, kívül roppanós.